Bocca di Rosa
€6.00
Scheda Tecnica
Dritto e profumato, ottimo per aperitivi e pesce crudo. La grande spanna acida consente una piacevole beva anche con piatti grassi.
Tipo: Rosato
Vitigno: Piedirosso
Zona di produzione: Campania, Sessa Aurunca
Terreno: Sabbioso vulcano, argilloso
Altimetria: 40/80 M S.L.M
Sistema di allevamento: Spalliera tipo Guyot, pergola
Clima: Mediterraneo, caldo e ventilato in estate con inverni miti
Vendemmia: Manuale
Resa per ettaro: 60/65 quintali guyot, 120 quintali pergola
Vinificazione: Pressatura diretta dei grappoli derivanti dai diversi sistemi di allevamento, lieve sosta in pressa in base all’intensità colorante del succo; fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Affinamento: Sosta in acciaio inox di pochi mesi
Grado alcolico: 12% in volume
Colore: Rosa chiaro brillante
Olfatto: Profumi intensi di melograno e fiori bianchi
Gusto: Acido sulla lingua, saporito, dall’aroma tipico di questo vino unico
Temperatura di servizio: 8-10°
Esaurito