Tripla
€8.00
Scheda Tecnica
Vino da tutto pasto, equilibrato e piacevole; ottimo con risotti strutturati, carne di bovino e formaggi freschi e di media stagionatura.
Tipo: Rosso
Classificazione: Indicazione geografica tipica
Vitigno: Aglianico 80% e Piedirosso 20%
Zona di produzione: Campania, Sessa Aurunca
Terreno: Sabbioso vulcanico, argilloso in profondità
Altimetria: 80 M S.L.M
Sistema di allevamento: Spalliera tipo Guyot, pergola
Clima: Mediterraneo, caldo e ventilato in estate con inverni miti
Vendemmia: Manuale
Resa per ettaro: 60/65 quintali guyot, 120 quintali pergola
Vinificazione: Uve diraspate e non pigiate, fermentazione ad acini interi condotta a temperatura controllata
Affinamento: Sosta in acciaio inox di pochi mesi
Grado alcolico: 12,5% in volume
Colore: Rosso rubino intenso
Olfatto: Profumi di frutti rossi e piccoli frutti di bosco
Gusto: Equilibrato e rotondo in bocca con aromi di amarena e violetta
Temperatura di servizio: 16-18°